Novidades 2023

Trolls

O novo gelado com sabor a framboesa , enriquecido com um crocante chocolate branco e com espirulina azul 100 %natural e um crumble de frutos do bosque vai fazer a delicia de miúdos e graúdos

409001 • 10 x 1,2 kg Easy Trolls® com creme e sabor a framboesa
• 2 x 1,2 kg Stickaway® Trolls - Chocolate branco , com cobertura de espirulina
• 2,5 kg Crumble – Frutos do bosque
• 1 Trolls etiquetas de sabor
• 360 “Mini-Trolls” ® ( gadgets colecionáveis)

ONDE PODE USAR O EASY TROLLS ®

KIT TROLLS HAPPY BIRTHDAY
Um produto, tantas oportunidades! Prepare bolos de aniversário com os Trolls ®. A sua imaginação é o limite!

DISPLAY SIGN

LEMBRANÇAS PARA OS SEUS CONVIDADOS

VELAS DE ANIVERSÁRIO

409501 • Trolls Gelato Kit ® (409001)
• 12 velas de aniversario (2 personagens)
• 120 “Mini-Trolls” ® gadgets colecionaveis (6 personagens)
GADGETS
Vai ser amor à primeira vista com os simpáticos Mini-Trolls, os 6 personagens coleccionáveis agora disponíveis para a sua geladaria

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LEMBRANÇAS PARA OS SEUS CONVIDADOS

VELAS DE ANIVERSÁRIO

409501 • Trolls Gelato Kit ® (409001)
• 12 velas de aniversario (2 personagens)
• 120 “Mini-Trolls” ® gadgets colecionaveis (6 personagens)
KIT TROLLS PROMO
Muitas ferramentas funcionais e divertidas para personalizar a geladaria com estilo!

TOTEM STAND
h 158cm

DISPLAY SIGN

WINDOW DECALS

ENG:409201 • Kit Trolls Gelato(409001)
• 1 totem stand
• 1 display sign
• 2 window decals

Base de fruta B-Free

Base completa para execução de gelados sem adição de açucar. O produto pode ser usado a frio e a quente. Sem intensificador de sabor.

    embalagem    
1.4854 Base Frutta B-Free 8 x 1kg 500g gluten free

Base de leite B-Free

Base completa para execução de gelados sem adição de açucar. O produto pode ser usado a frio e a quente. Sem intensificador de sabor.

    embalagem dosagem  
1.4853 Base Leite B-Free 8 x 1kg 500g gluten free

Nozes PECAN pralinés

Com o seu sabor amanteigado e praliné, as nozes pecan são extremamente versáteis e podem ser usadas em múltiplas combinações quer para gelado quer para pastelaria.

LOVERIA COCO

Da gama LOVERIA, este novo sabor – LOVERIA COCO tem um sabor rico e uma textura agradável que o coco ripado permite a elaboração de magníficos creminos.

   
234701 Loveria Coconut to taste 2 x 5,5 kg C

Leite de coco, Maracujá e Spirulina

Um produto revolucionário na área dos sorvetes: maracujá e corante azul 100% natural graças à alga espirulina

   
234701 Leite de coco, Maracujá e Spirulina vegan ok 500 g 12 x 1,25 kg C

Fruitcub3 Melancia

Não há Verão sem a refrescante melancia e com este produto pronto-a-usar, ainda é mais fácil a confeção de um gelado com sabor a melancia

   
345330 Fruitcub3 Melancia 775 g 6 x 1,55 kg F

Panquecas

Panquecas: O pequeno-almoço mais famoso em todo o mundo agora em gelado …Enriquecido com o xarope de ácer, este kit fica simplesmente irresistível!! Bom demais para não experimentar…

408401 Pancake Kit 3,5 kg Pasta de Panqueca, 3 kg Topping Ácer, 2 kg de granulado nozes Pecan , 1 folha de aplicação.

Choco Cereals

A perfeita união de cereais tufados e carmelizados dispostos num tentador molho de chocolate de leite: arroz, trigo, cevada, espelta. Disfrute de um toque crocante com uma textura que surpreende.

   
234601 Choco Cereals to taste 2 x 4 Kg C

Amendoins Tostados

Os amendoins tostados são, sem dúvida, um dos ingredientes mais procurados no momento, especialmente na sua versão salgada. Os novos amendoins pralinés são a perfeita combinação entre a doçura e sabor , ideais para enriquecer qualquer criação com um toque original.

   
417701 Salted Pralined Peanuts to taste 6 x 2 Kg -

GLACEADO/ESPELHO – GINJA E MANGA

Glaceado para semifrios e bolos gelados com acabamento semi-transparente. Com sumo de ginja (e manga) e corantes naturais para um sabor forte e uma tonalidade intensa e brilhante. O produto caracteriza-se pela sua facilidade de uso.

   
342330 Black Cherry Mirror Glaze to taste 6 x 1,5 Kg C
342230 Mango Mirror Glaze to taste 6 x 1,5 Kg C

CREMOSETTE

Cremosette é um creme para barrar, rechear ou aromatizar todos os preparados de geladaria e pastelaria. Nos sabores de caramelo salgado, gianduia, pistáchio, avelã, amêndoa, chocolate de leite, chocolate negro por as fotos das cremosetes.

cremosette
   
241801 Cremosette Caramelo Salgado A gosto 2 x 5,5 Kg C

Muffin Chocolate Branco e Frutos Vermelhos

A sprinkling of dehydrated red fruits joins the fragrant gluten-free dough. Strawberry, blackberry, raspberry, blueberry, blackcurrant enrich the new Crumble – Wild Fruits giving it an irresistible fruity and tart note.
Give extra crunch to your gelato and pastry creations with Crumble, ideal for preparing and offering original combinations in taste and texture! Available in 5 timeless flavours.

   
417901 Crumble – Wild Fruits to taste 6 x 2,5 Kg -

Crumble – Pistachio

The new gluten-free Crumble – Pistachio, with pistachio grains and a delicate citrus aroma, is ideal for recreating iconic and trendy flavour combinations. A real must-have!
Give extra crunch to your gelato and pastry creations with Crumble, ideal for preparing and offering original combinations in taste and texture! Available in 5 timeless flavours.

   
417801 Crumble – Pistachio to taste 6 x 2,5 Kg -

GOLOSA PISTACHIO B-Free

Características:
Golosa com sabor de PISTACHIO (22%) com as mesmas características estruturais do resto da gama GOLOSA , mas sem açúcares adicionados.
Pode-se usar como variegato para fazer “capas” no gelado, tipo “cremino”, manteccado com leite ou em preparações de pastelaria.

Embalagem: caixa 4 x 3 kg.

GOLOSA AVELÃ B-Free

Características:
Golosa com sabor de AVELÃ (22%) com as mesmas características estruturais do resto da gama GOLOSA, mas sem açúcares adicionados.​
Pode-se usar como variegato para fazer “capas” no gelado, tipo “cremino”, manteccado com leite ou em preparações de pastelaria.

Embalagem: caixa 4 x 3 kg.

VARIEGATO PÊSSEGO B-Free

Características:​
Variegato com sabor de pêssego (45% min.) com as mesmas características estruturais do resto da gama GOLOSA mas sem açúcares adicionados.​
Pode-se usar como variegato para fazer “capas” no gelado, tipo “cremino”, manteccado com leite ou em preparações de pastelaria.

Embalagem: caixa 4 x 3 kg

VARIEGATO ARANDOS VERMELHOS B-Free

Características:​
Variegato com sabor de arandos vermelhos (40% min.) com as mesmas características estruturais do resto da gama GOLOSA mas sem açúcares adicionados.​
Pode-se usar como variegato para fazer “capas” no gelado, tipo “cremino”, manteccado com leite ou em preparações de pastelaria.

Embalagem: caixa 4 x 3 kg

PASTA BAUNILHA BRANCA

Características:
Pasta caracterizante COM AROMAS; contém infusão natural e sementes de vagens de baunilha Bourbon, unidas a excecionais aromas para conferir um sabor equilibrado. O sabor contém todas as notas tipicas da autentica baía de Madagáscar. Não contém corantes.

Dosificação / Uso: 30 - 50 g/kg mix

FARCICREAM PISTACHIO

Características:​
Recheio com sabor de pistacho (20%), apresenta uma estructura firme e cremosa.
Pode-se utilizar como recheio em sobremesas e preparações de pastelaría e em chocolateria. ​

Dosificação/Uso: a gosto​

Embalagem: garrafa 4 x 3 kg

FARCICREAM AVELÃ

Características:
Recheio com sabor de avelã (20%), apresenta uma estrutura firme e cremosa.​
Pode-se utilizar como recheio en sobremesas e preparações de pastelaría e em chocolateria.​

Dosificação/ Uso: a gosto​

Embalagem: garrafa 4 x 3 kg

FARCICREME GIANDUIA

Características:
Recheio com sabor de Gianduia (avelã 15%), apresenta uma estrutura firme e cremosa.​
Pode-se utilizar como como recheio em sobremesas e preparações de pastelaria e em chocolateria.

Embalagem: garrafa 4 x 3 kg

FARCICREME BRANCO

Características:
Recheio com um delicado sabor a Chocolate Branco, apresenta una estrutura firme e cremosa.​ Ideal como recheio base para aromatizar com pastas anidras.​
Pode-se utilizar como como recheio em sobremesas e preparações de pastelaria e em chocolateria.

Embalagem: garrafa 4 x 3 kg

CRUMBLE FRUTOS DO BOSQUE

Características:
Granulado pronto a utilizar, SEM GLUTEN, com o sabor de FRUTOS DO BOSQUE, crocante e ideal em múltiplas aplicações de geladaría e pastelaría.​

Embalagem: 4 x 3 kg

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